Cocktailbaren Jokes Aside har öppnat i Stockholm. Bakom satsningen står den prisbelönta bartendern Johan Evers med samma team som tidigare skapade bland annat den hyllade baren A Bar Called Gemma.
Baren profilerar sig med signaturcocktails baserade på svenska råvaror, internationella influenser och säsongsanpassade smaker. Menyn kompletteras av ett urval barsnacks som utvecklas löpande efter råvarutillgång och säsong.
– För mig är det här det mest personliga projekt jag gjort. En plats där vi får kombinera vår kärlek till cocktails, gästfrihet och hantverk med friheten att göra saker på vårt eget sätt, säger Johan Evers.
Foto: Mathias Nordgren
