
Göteborg Gastronomy Award är en tävling som hyllar Göteborgs restaurangscen. Juryn består av Restaurangvärldens redaktion, anonyma testare och välkända branschprofiler från andra platser i Sverige och Norden.
Syftet med tävlingen är att lyfta de bästa mat- och dryckupplevelserna i Göteborg – när smak, bemötande, nytänkande och hållbarhet vägs in.
Vinnarna utsågs den 20 januari 2025 på Wine Mechanics i Göteborg. Se alla vinnare här:
RESTAURANG
Presenteras i samarbete med Menigo
Vinnare 2024: FACCIA GRASSA
Det här är något av en gastronomisk paradox – tänk att något så simpelt och vardagligt kan
kännas så extraordinärt och exklusivt. Här slås vi av det autentiska, det hantverksmässiga; känslan för detaljerna men
samtidigt förmågan att ta ett steg tillbaka och se hela bilden. Det här kan inte bli någonting annat än högsta vinsten!
KAFFE
Vinnare 2024: GRINGO NORDIC COFFEE ROASTERS
Det råder ingen brist på attraktioner här på Göteborgs egna kaffe-tivoli. Spännvidden och det rika utbudet av
kaffe stöttas av en helt makalös kunskap bakom disken – en storytelling som höjer smakupplevelsen
för nyfikna och kunskapstörstiga gäster.
STREET FOOD
Presenteras i samarbete med Orkla Foods Sverige
Vinnare 2024: ROLLIN BISTROS BACKYARD
Är vi i Berlin eller på Lower east side – eller på en bakgata i Shoreditch? Kommer du i rusningstrafik
riskerar du kaos och kalabalik, men lugn, när du väl slår dig ner och börjar äta infinner sig lugnet och då inser du att
det är precis så här ett lyckat street food-koncept ska fungera.
BAGERI
Vinnare 2024: ALVAR & IVAR SURDEGSBAGERI
En kulturinstitution och dessutom en välkänd adress för alla med extra höga krav på bullar och
bröd. I juyrn imponeras vi främst av hantverket, nördigheten och bemötandet. Konkurrensen är hård,
men i år är det ni som drar det längsta strået.
VIN
Presenteras i samarbete med Arla Unika
Vinnare 2024: BJÖRNS BAR
Här är det varken uppnäst eller uppblåst; här tar man sitt kall på största allvar – att på ett avväpnande
sätt förmedla kunskapen och passionen från vinodlare runt om i världen, till dig som gäst.
BAR
Vinnare 2024: STRANGER
Både tradition och innovation; respekt för hantverket, ett kunnande, en bångstyrig kreativitet
och en lekfullhet som tar sig uttryck i fantastiska smakkombinationer. Här dricker vi några av de mest intelligenta
och roliga cocktails vi smakat på länge – eller kanske någonsin.
ÖL
Presenteras i samarbete med Unilever Food Solutions
Vinnare 2024: MAJORNAS BRYGGERI
Här faller vi för drivet och passionen och för det folkliga och tillgängliga – men också för viljan att missionera
och dela sin kunskap om hantverksöl till en större publik. Ingen gör det så bra som ni!
NYKOMLING
Vinnare 2024: SUGGAN VINBAR
Lågmält, personligt, genomtänkt, kompetent och kanske det viktigaste av allt – gott!
Här spiller man roliga, nya viner och bjuder på en smakdriven, kreativ och personlig matlagning
– helheten är omöjlig att värja sig mot!
JURYNS SPECIALPRIS
Vinnare 2024: TRATTORIA LA STREGA
En referens och ett riktmärke, men också en inspiratör och en ambassadör för en kvalitativ och
kompromisslös gastronomi där maten, vinet och värdskapet får precis lika mycket uppmärksamhet.