Norrland Gastronomy Award är en tävling som hyllar Norrland som mat- och dryckesregion. Juryn består av Restaurangvärldens redaktion, anonyma testare från andra platser i Sverige och Norden. Syftet med tävlingen är att lyfta de bästa mat- och dryckesupplevelserna i Norrland – när smak, bemötande, nytänkande och hållbarhet vägs in.
Klicka här för att se vinnarna av Norrland Gastronomy Award 2024.
Här presenteras vinnare och nominerade 2025:
LANTHANDEL & DELI
VINNARE 2025: Sillmans Fisk
Motivering:
För det tidlösa och kompromisslösa; och för att ni värnar traditioner samtidigt som ni följer dagens trender och lever i nuet. Det blir inte mer naturligt och äkta än så här!
NOMINERADE
I LANTHANDEL & DELI nomineras ställen som med omsorg erbjuder lokala delikatesser och småskaliga favoriter – till både grannar och besökare.
1923 Tunnbröd & Deli
Industrivägen 10, Ullånger
Blyuddens Deli
Lugnetvägen 5, Arjeplog
Gårdshem
Kungsgatan 67, Umeå
Fävikens lanthandel
Byvägen 107, Undersåker
Norråkers Handel
Borgavägen 8, Norråker
Vindelnrökt
Hantverkarvägen 10, Vindeln
Sillmans Fisk
Sillmans Fiskaffär i Lörudden
PRODUCENT MAT
VINNARE 2025: Ekogården i Kräkånger
Motivering:
För er vilja och er envishet; och för er strävan att nå högre, längre och djupare; alltid med båda händerna nedgrävda i den kustnära, västerbottniska myllan.
NOMINERADE
I PRODUCENT MAT nomineras hantverksproducenter som låter det lokala och äkta stå i centrum.
Ekogården i Kräkånger
Lövsele 110, Lövånger
Fjällvilt
Liftvägen 1, Ammarnäs
Järvtjärns utegrisar
Järvtjärn 219, Burträsk
Renbergsvattnets Lantbruk
Södra Renbergsvattnet 74, Burträsk
Skogsbrynets Trädgård
Skogsbrynet 7, Luleå
Slakmota Gård
Luleå
Tornedalens Renprodukter
Soukolojärvi 64, Övertorneå
PRODUCENT DRYCK
VINNARE 2025: Norrlands KomBucha
Motivering:
Här möts uråldrig, norrländsk råvarukraft och hypermoderna idéer om hälsa och välmående; en gastronomisk krock som faller juryn i smaken!
NOMINERADE
I PRODUCENT DRYCK nomineras hantverksproducenter som förvandlar passion till dryck – från brygg till flaska.
Brändö Destilleri
Brändövägen 610, Luleå
Ciderboden
Rödhakevägen 46 A, Umeå
GinGin
Hampas gränd 12, Piteå
Jämtlands Bryggeri
Pilgrimcenter 110, Pilgrimstad
Norrlands KomBucha
Kranvägen 1, Haparanda
ÓGIN
Boviken 866, Skellefteå
Westerbottens Bryggeri
Kaptensvägen 8, Sävar
BAGERI & KONDITORI
VINNARE 2025: Öre Kvarn & Bageri
Motivering:
En verksamhet som startade med en flykt – från stad till land, från asfalt och betong till åkrar och hagar. Vi älskar hantverket, respekten för råvaran och er tro på de fria, otämjda smakerna.
NOMINERADE
I BAGERI & KONDITORI nomineras platser där det väntas grymma godsaker – bullar och bröd på svenska spannmål.
Café La Vache
Kungsgatan 24B, Luleå
Eklagården
Sigurds väg 9, Umeå
Grädda
Årevägen 150, Åre
Gräddat i Norr
Fabriksgatan 16, Örnsköldsvik
Krus
Byvägen 107, Undersåker
Stenstans bageri & konditori
Trädgårdsgatan 22, Sundsvall
Öre kvarn & bageri
Öre 206, Håknäs
KAFÉ & KAFFE
VINNARE 2025: Lemmelkaffe
Motivering:
För att ni lyckas skapa en stor värld av den lilla, och för att ni använder både mod och kreativitet för att lyfta fram något så underbart banalt och naturligt som gammalt hederligt kokkaffe.
NOMINERADE
I KAFÉ & KAFFE nomineras de som förhöjer kvalitén på våra pauser, och sätter guldkant på tillvaron.
Budhas Kafferosteri
Storgatan 38, Lycksele
Costas Of Sweden
Kungsgatan 46b, Umeå
Kullar & Klang
Vännforsbäck 23, Vännäs
Lemmelkaffe
Gällivare
Presteles Trädgårdskafé & Log
Åsvägen 306, Hörnsjö
Stoked Coffe Roasters
Lucksta 120, Matfors
Åre Kafferosteri
Årevägen 89, Åre
PIZZA
VINNARE 2025: Pensionatet
Motivering:
Vi sänker våra axlar och öppnar våra sinnen, tänk så bra det kan bli när ambitioner möter kunnande, när drömmar flyter ihop med verklighet. Det här är både anspråkslöst och extraordinärt, både vardagligt och festligt – det här är pizza när den är som allra bäst!
NOMINERADE
Bageriet Vemdalen
Centrumgatan 6, Vemdalen
Doc Sundsvall
Esplanaden 18, Sundsvall
Pensionatet
Malmgatan 11, 941 31 Piteå
Restaurant Ripazzo by Åre Bageri
Årevägen 55, Åre
Slice Pizza, Varvet
Västra Varvsgatan 31, Luleå
The Crust
Norra Skeppargatan 6, Gävle
Werséns
Årevägen 95, Åre
I PIZZA nomineras de ställen som har riktigt bra pizzor – grymma råvaror, gjorda från grunden.
NOMINERADE
VIN
VINNARE 2025: Kork Vinbar
Motivering:
Här möts lokalsinne med världsvana, och här möts små, hantverksmässiga vinmakare och stora producenter från världsberömda vinslott – en kontrast som skapar en oemotståndlig energi. Kom hit och låt dig förföras och beröras!
NOMINERADE
I VIN nomineras ställen med ett vinutbud som är lika välkomnande som spännande.
Bodegan
Storgatan 50, Umeå
Granen
Tottvägen 127, Åre
Jacks Bodega
Fabriksgatan 12B, Örnsköldsvik
Kork Vinbar
Nygatan 42, Skellefteå
RUS
Östra Strandgatan 24, Umeå
Slaktar’n
Stortorget 2e, Östersund
Vinbaren Åre
Stationsvägen 11, Åre
NORRLANDS MITTPUNKT
VINNARE 2025: Hemmagastronomi
Motivering:
Ni må befinna er flera mil från den geografiska mittpunkten i Sverige, men i Norrland är ni en fyr som sprider gastronomiskt ljus, matglädje och inspiration till både locals och utsocknes foodies.
NOMINERADE
I NORRLANDS MITTPUNKT nomineras ställen som ligger varmt om hjärtat för många mat- och dryckesintresserade.
Hemmagastronomi
Norra Strandgatan 1, Luleå
Icehotel
Marknadsvägen 63, Jukkasjärvi
Werséns
Årevägen 95, Åre
FJÄLL
VINNARE 2025: Brasserie Fjällköket
Motivering:
Här erbjuds råvaror från vildmarken, men också hantverkskunnande, yrkesstolthet och en passion för norrländska smaker. En bättre ambassadör för svensk fjällgastronomi går inte att finna.
NOMINERADE
I FJÄLL nomineras restauranger långt från stan, nära naturen – både vyn och menyn.
Björk Topprestaurang & Fjällbar
Toppen av Solkattsliften, Hemavan
Brasserie Fjällköket
Lapportsvägen 30, Abisko
Bräjks Matbar
Terrassvägen 40, Vemdalen
Hummelstugan
Mörvikshummeln Box 63, Åre
Kittelfjäll värdshus
Kittelfjäll 270, Kittelfjäll
Restaurang Niesti
Åre Björnen 62, Åre
Åre Nature Studio
Tångböle 727, Duved
RESTAURANG
VINNARE 2025: Kattilakoski
Motivering:
Avsides, snudd på öde, men ändå mitt i händelsernas centrum – om du med centrum syftar på forsen, klipporna och skogen. Det här är en vildsint, men ändå finstämd gastronomi som inte lämnar någon oberörd.
NOMINERADE
I RESTAURANG nomineras krogar med lokala rötter och massor av personlighet.
Hemmagstronomi
Norra Strandgatan 1, Luleå
Husk c/o Svartberget
Stationsvägen 16, Åre
Kattilakoski
Niskanpää 62, Övertorneå
Matildas
Timmermansgatan 23, Gävle
Ovttas
Marknadsvägen 2, Jukkasjärvi
Restaurang Villan
Furunäsvägen 106, Piteå
Tornhuset
Östra Rådhusgatan 2 C, Umeå
Partner till NGA 2025
