Vilket hotell i Sverige serverar den bästa frukosten? Vilket hotell har den bästa baren, den vassaste restaurangen, det godaste kaffet och den mest imponerande vinlistan?
Den 10 mars var det premiär för CULINARY HOTEL AWARDS, med ambitionen att lyfta maten och drycken på Sveriges hotell. Under 6 månader har juryn besökt hotell från Ystad i söder till Riksgränsen i norr; stora och små, välkända och helt anonyma.
Hotellens Hotell 2025
Drygt 100 personer kopplade till mat och dryck på hotell röstar fram de hotell i Sverige som de anser erbjuda den bästa
gastronomiska helhetsupplevelsen. Det här är branschens eget pris!
Vinnare:
Grand Hôtel, Stockholm
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- At Six, Stockholm
- Bank Hotel, Stockholm
- Berns Hotel, Stockholm
- Clarion Hotel Draken, Göteborg
- Clarion Hotel Malmö Live, Malmö
- Clarion Hotel Post, Göteborg
- Elite Eden Park Hotel, Stockholm
- Ellery Beach House, Stockholm
- Ett Hem, Stockholm
- Falkenberg Strandbad, Falkenberg
- Grand Hôtel, Stockholm
- Haymarket by Scandic, Stockholm
- Hotel Diplomat, Stockholm
- Hotel Frantz, Stockholm
- Lydmar Hotel, Stockholm
- Miss Clara By Nobis, Stockholm
- Niehku Mountain Villa, Riksgränsen
- PM & Vänner, Växjö
- Stockholm Stadshotell, Stockholm
- Stora hotellet, Umeå
- Talldungen Gårdshotell, Brösarp
- The Lamp Hotel, Norrköping
- The Steam Hotel, Västerås
- Villa Dagmar, Stockholm
- Villa Dahlia, Stockholm
Breakfast Award 2025
Kategorin bedömer frukosten ur ett helhetsperspektiv; hållbarhet, logistik, utbud, råvarukvalitet och kommunikation med gästerna.
Vinnare:
Hotel Ruth, Stockholm
I den här kategorin prioriteras idékraft, helhetssyn och viljan att erbjuda gästerna
valmöjligheter, utan att för den skull locka till överflöd och frosseri. Vinnaren i kategorin
Breakfast Award serverar en väl genomtänkt och välbalanserad frukost som är både
traditionell och modern, både naturligt enkel och snudd på syndigt lyxig.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Bank Hotel, Stockholm
- Grand Hôtel, Stockholm
- Hotel Ruth, Stockholm
- Kalk Hotel, Visby
- Lydmar Hotel, Stockholm
- PM & Vänner, Växjö
- Scandic Downtown Camper, Stockholm
- Stora Hotellet, Umeå
- Sånga Säby Hotel & Konferens, Svartsjö
- Örum 119, Löderup
Breakfast Award presenteras i samarbete med Orkla Foods Sverige
Coffee Award 2025
Kategorin lyfter fram hotell med ett extra stort engagemang för kaffe, främst ur ett kvalitets- och hållbarhetsperspektiv.
Vinnare:
Nääs Fabriker Hotell & Restaurang, Tollered
I den här kategorin prioriteras idékraft, helhetssyn och viljan att erbjuda gästerna
valmöjligheter, utan att för den skull locka till överflöd och frosseri. Vinnaren i kategorin
Breakfast Award serverar en väl genomtänkt och välbalanserad frukost som är både
traditionell och modern, både naturligt enkel och snudd på syndigt lyxig.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Bank Hotel, Stockholm
- Grand Hôtel, Stockholm
- Granen Hotell & Restaurang, Åre
- Granö Beckasin, Granö
- Hotel Ruth, Stockholm
- Hotell Skepparholmen, Nacka
- NOFO Hotel, Stockholm
- Nääs Fabriker Hotell & Restaurang, Tollered
- Stockholm Stadshotell, Stockholm
- Örum 119, Löderup
Coffee Award presenteras i samarbete med Zoégas
Wine Award 2025
Kategorin belönar hotell där vinerna ägnas extra stor uppmärksamhet; sett till utbud, kunskap, hållbarhet och nytänkande.
Vinnare:
Stockholm Stadshotell, Stockholm
För att man medvetet och envetet utmanar konventioner och väljer att gå sin egen väg; här vinner kvalitet över kvantitet och här bjuds på ett kunnande och en fingertoppskänsla som juryn tycker är bäst i Sverige.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Clarion Hotel Draken, Göteborg
- Eriksberg, Trensum
- Ett Hem, Stockholm
- Fjällnäs Hotel, Tänndalen
- Granen Hotell och Restaurang, Åre
- NOFO Hotel, Stockholm
- PM & Vänner Hotel, Växjö
- Stockholm Stadshotell, Stockholm
- Talldungens Gårdshotell, Brösarp
- Victory Hotel, Stockholm
Wine Award presenteras i samarbete med Wine Affair
Bar Award 2025
Kategorin belönar barer som står i mängden; som kan mäta sig med internationella hotellbarer i fråga om kvalitet, utbud, ambience och bemötande.
Vinnare:
Le Hibou, Bank Hotel, Stockholm
Här skapar teamet bakom bardisken ett eget universum av smaker, temperaturer och texturer. Det här är en dryckesupplevelse av allra högsta klass, väl jämförbar med de bästa allra mest lysande stjärnorna i New York, London och Barcelona. Välkomnande, kompetent och personligt!
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Above, Scandic Göteborg Central, Göteborg
- Americain, Haymarket by Scandic, Stockholm
- Bar Brahe, Hotel Reisen, Stockholm
- Cadierbaren, Grand Hôtel, Stockholm
- Clarion Hotel Malmö Live, Malmö
- Hotellbaren, Diplomat Hotel, Stockholm
- Le Hibou, Bank Hotel, Stockholm
- Stora Hotellet, Umeå
- Turbine Lounge, Steam Hotel, Västerås
- Watson’s Bar, Hotel Rival, Stockholm
Bar Award presenteras i samarbete med Kopparbergs Bryggeri.
Conference and Banquet Award 2025
Kategorin lyfter hotell som erbjuder unika, hållbara, minnesvärda event för stora och små sällskap – där mat och dryck står i centrum.
Vinnare:
Falkenberg Strandbad, Falkenberg
I hård konkurrens med de allra bästa i kategorin, föll juryns val på en plats som inte
lämnar någon oberörd och på personer som har förmågan att se till helheten och skapa
upplevelser som sitter kvar länge. Stort grattis till en extraordinär upplevelse!
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Berns Hotel, Stockholm
- Blique by Nobis, Stockholm
- Falkenberg Strandbad, Falkenberg
- Hotel Skansen, Båstad
- Hotel Tylösand, Halmstad
- Nääs Fabriker Hotel & Restaurang, Tollered
- Scandic Continental, Stockholm
- Såstaholm, Stockholm
- Åhus Seaside, Åhus
Conference and Banquet Award presenteras i samarbete med Restaurangvärlden
Green Award 2025
Kategorin premierar hotell med ett genuint intresse för att öka andelen växtbaserade livsmedel och kommunicera detta till såväl medarbetare som gäster.
Vinnare:
Scandic Oceanhamnen, Helsingborg
För er initiativkraft, kunskap och beslutsamhet – och för er förmåga att integrera det
växtbaserade i menyn på ett helt naturligt sätt. Ni är bäst i Sverige på att få gästerna att
gå från rött till grönt!
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Clarion Hotel Tapetfabriken, Stockholm
- Clarion Hotel Sign, Stockholm
- Hooks Herrgård, Vaggeryd
- MJ’S, Malmö
- Scandic Oceanhamnen, Helsingborg
- Siggesta Gård, Värmdö
- Smådalarö Gård, Dalarö
- The Wood Hotel by Elite, Skellefteå
- Yasuragi, Saltsjö-boo
- Åkeshofs Slott, Stockholm
Green Award presenteras i samarbete med Roots By 3N
Sustainable Award 2025
Kategorin lyfter hotell med tydlig fokus på hållbarhet, där säsong, ursprung, energieffektivisering, matsvinn och kommunikation med gästerna väger tungt.
Vinnare:
Wanås Restaurant Hotel, Knislinge
För ett konsekvent, ambitiöst och målmedvetet hållbarhetstänkande på alla nivåer i
verksamheten och i alla skeden av hotellupplevelsen. Här möter vi ett äkta engagemang,
ett ansvarstagande och en passion som vi vill se mer av inom hotellbranschen.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Camp Ripan, Kiruna
- Granö Beckasin, Granö
- Görvälns slott, Stockholm
- Hotell Borgholm, Borgholm
- Högbo Brukshotell, Sandviken
- Lindeborgs Eco Retreat, Nyköping
- Scandic Kiruna, Kiruna
- Scandic Laholmen, Strömsta
- Sånga Säby Hotell & Konferens, Svartsjö
- Wanås Hotel Restaurant, Knislinge
Sustainable Award presenteras i samarbete med Flora Food Group
Chef Award 2025
Kategorin premierar kökschefer och kockar med ett eget gastronomiskt språk, där råvara, hantverk, presentation och smak värderas högt.
Vinnare:
Leo Frodell, Ett Hem, Stockholm
Vinnaren i Chef Award 2025 bjuder på en naturnära och nutida matlagning som vilar på
en traditionell grund, men som kryddas med kreativitet, självförtroende och förmågan
att frilägga råvarornas allra innersta hemligheter.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Alexander Carnolf, Hotel Skeppsholmen, Stockholm
- Andreas Albrektsson, Clarion Hotel Sea U, Helsingborg
- Gustav Otterberg, Villa Foresta, Stockholm
- Jakob Brännberg, Hotel Diplomat, Stockholm
- Jonas Svensson, Elite Hotels
- Leo Frodell, Ett Hem, Stockholm
- Mattias Jönsson Caesar, The Norrmans Castle, Genarp
- Peter Andersson, Lindeborgs Eco Retreat, Nyköping
- Petra Hed, Åkeshofs Slott, Stockholm
- Sofia B. Olsson, Clarion Hotel Post, Göteborg
Chef Award presenteras i samarbete med Unilever Food Solutions
Food & Beverage Manager Award 2025
Kategorin lyfter fram förebilder och gastronomiska ledare som entusiasmerar och utvecklar både mat och människor.
Vinnare:
Carina Brydling, The Wood Hotel by Elite, Skellefteå
Lyhördhet, beslutsamhet och tydlighet är ord vi förknippar med dina gastronomiska
gärningar. Du är ett levande bevis för att det krävs både lojalitet och ett visst mått av
trotsighet, för att skapa intryck och göra avtryck.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Camila Bianco, Ad Astra by Elite, Södertälje
- Carina Brydling, The Wood Hotel by Elite, Skellefteå
- Charlotta Nordevik, Clarion Hotel Post, Göteborg
- Daniel Grahnlöf, Copperhill Mountain Lodge, Åre
- Jonny Hamnell, Quality Hotel View, Malmö
- Liam Ginnane, Vår Gård, Saltsjöbaden
- Sabina Dahlin, Clarion Hotel Sign, Stockholm
- Stefan Johansson, Högbo Brukshotell, Sandviken
- Ulrika Thörn, Quality Hotel The Box, Linköping
- Victor Söderberg, Scandic Continental, Stockholm
Food & Beverage Manager Award presenteras i samarbete med Skånemejerier.
Interior Award 2025
Kategorin lyfter fram hotell som visar upp ett engagemang kring miljöer och inredning; kläder, dukar, servetter, material och förpackningar kopplat till mat och dryck.
Vinnare:
Hotell Borgholm, Borgholm
Förutom att ni bjuder på en hållbar gastronomi i högsta divisionen, har ni förmågan att ta
ansvar för allt som ringar in själva matupplevelsen; kläder, servetter, dukar och andra
mjuka värden där ni visar upp en medvetenhet, kompetens och kompromisslöshet som
juryn rankar högst i landet.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Aspenäs Herrgård, Lerum
- Billingehus Hotell & Möte, Skövde
- Färna Herrgård & Spa, Skinnskatteberg
- Hotel Riverton, Göteborg
- Hotell Borgholm, Borgholm
- Nääs Fabriker, Tollered
- Vår Gård, Saltsjöbaden
- Scandic Göteborg Central, Göteborg
- Smådalarö Gård, Dalarö
- Smögens Hafvsbad, Smögen
Interior Award presenteras i samarbete med Textilia
Food & Beverage Award 2025
Kategorin belönar hotell med tydligt fokus på hållbarhet, ledarskap, personlighet och nya gastronomiska initiativ som skapar mervärden för gästerna.
Vinnare:
Hotel Fratelli, Karlstad
I den här kategorin behöver du inte vara bäst i en enskild gren, men däremot vara den av de bästa i alla grenar; från den arla frukosten till sängfösaren – och allt där emellan. Av alla 10-kampare som är nominerade i den här kategorin, är det ni som visar upp den största bredden, den tydligaste passionen och den vassaste helhetsupplevelsen.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Billingehus Hotell & Möte, Skövde
- Clarion Hotel Draken, Göteborg
- Ellery Beach House, Stockholm
- Falkenberg Strandbad, Falkenberg
- Haymarket by Scandic, Stockholm
- Hotel Fratelli, Karlstad
- Hotel Villa Anna, Uppsala
- Maryhill Estate, Landskrona
- Quality Hotel Match, Jönköping
- Scandic Oceanhamnen, Helsingborg
Food & Beverage Award presenteras i samarbete med Millum
Restaurant Award 2025
Kategorin hyllar restauranger som bjuder på en upplevelse där kreativitet, råvarukvalitet, bemötande och hållbarhet står i centrum.
Vinnare:
Villa Skärtofta, Vår Gård, Saltsjöbaden
Vilken ynnest för ett hotell att kunna erbjuda sina gäster den här gastronomiska
upplevelsen; en upplevelse som pendlar mellan avspänd personlighet och stram
elegans – och som alltid sätter råvaran, kreativiteten och hantverket i centrum.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Ett hem, Stockholm
- Gotthards Krog, Stora Hotellet, Umeå
- Hotell Skepparholmen, Nacka
- Mathias Dahlgren Matbaren, Grand Hôtel , Stockholm
- Matsalen, PM & Vänner, Växjö
- Niehku Mountain Villa, Riksgränsen
- Restaurang WS, Villa Foresta, Lidingö
- Villa Skärtofta, Vår Gård, Saltsjöbaden
- VRÅ, Clarion Hotel Post, Göteborg
- Äng, Ästad Vingård, Tvååker
Restaurant Award presenteras i samarbete med Martin & Servera
Innovation Award 2025
Kategorin hyllar idéer, projekt, initiativ och satsningar som utvecklar såväl det egna hotellet som hotellbranschen i stort.
Vinnare:
Växtbaserat på tillväxt – Scandic
För att dra det längsta strået i den här kategorin, krävs kreativitet, envishet och förmågan
att entusiasmera och motivera. Alla dessa egenskaper besitter vinnaren i Innovation
Award 2025 – grattis till ett initiativ som vi vill se växa och blomma ut inte bara i er familj –
utan i hela Sverige.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- 50/50-färsen – Clarion Hotel Sign, Stockholm
- Bär i stället för apelsin – The Wood Hotel by Elite, Skellefteå
- Godhetsstrategin – Såstaholm, Täby
- Kaffesump – Clarion Hotel Umeå, Umeå
- Klimatmärkta konferensmenyer – Scandic, Sverige
- Meet the Locals – Best Western Hotels&Resorts, Sverige
- NÒR – Strawberry, Sverige
- Takodlingen – Clarion Hotel Post, Göteborg
- Växtbaserat på tillväxt – Scandic Hotels, Sverige
- We Care – Hållbarhetskoncept Strawberry, Sverige
The Special Ones 2025
Kategorin hyllar extraordinära upplevelser; boenden som sätter Sverige på den internationella hotellkartan.
Vinnare:
Pater Noster, Hamneskär
Här präglas besöket av säsongernas växlingar, av omgivningarnas färger, dofter och
synintryck. Och vad gastronomin beträffar, befinner den sig i stormens öga – vilket är
omtumlande och rofyllt på samma gång.
De nominerade presenteras i bokstavsordning.
- Arctic Bath, Harads
- Arilds vingård, Arild
- Fabriken Furillen, Lärbro
- Icehotel, Jukkasjärvi
- Pater Noster, Hamneskär
- Salt & Sill, Klädesholmen
- Trakt Forest, Holsbybrunn
- Stelor, Västergårn
- Treehotel, Harads
- Upperud 9:9, Åsensbruk