Till hösten öppnar Michael Andersson sin nya restaurang Sperling & Co på Sturegatan 6 i Stockholm. Lokalen sträcker sig över två våningar och har fått en stilren, klassisk inredning. I centrum står grillen, som sätter tonen för menyn – en mix av europeiska smaker och internationella grilltekniker.
“Sperling & Co är vår tolkning av en modern grillrestaurang. Vi vill skapa något som känns tidlöst, där grillen står i centrum och tekniker från olika delar av världen får mötas,” säger Michael.
