Malmös krogbransch samlades under måndagskvällen den 12 januari 2026 för att fira vinnarna av Malmö Gastronomy Award 2025. Priset hyllar Malmö som en dynamisk, snabbfotad och mångkulturell gastronomi- och nöjesstad och delades i år ut för sjätte gången.
Här är samtliga vinnare av Malmö Gastronomy Award 2025:
BAGERI
BAGAREN OCH BONDEN
Motivering:
För ett tydligt fokus på råvara och hantverk – och för att ni inte kompromissar eller överdriver, utan fokuserar helhjärtat på att baka bröd som malmöborna inte kan få nog av.
FRUKOST
FREJA CAFÉ & VINBAR
Motivering:
För att ni erbjuder en kvalitativ, varmhjärtad start på dagen; tack vare förstklassiga råvaror och medarbetare som är både välkomnande, kunniga och engagerade.
LUNCH
STURE
Motivering:
För att ni lyckas kombinera tradition och nytänkande – och för att ni erbjuder en lunch som håller internationell klass, både gastronomiskt och i bemötandet. Malmö behöver en institution som detta.
NYKOMLING
SOLIDAR
Motivering:
För att ni genererar både glädje och energi till Malmös matscen – med en avspänd, professionell och samtidigt personlig stil där kreativitet, kunskap och kvalitet går hand i hand.
RESTAURANG
ASTER
Motivering:
För en imponerande jämnhet och konsekvens i både bemötande och matlagning – och för att ni skapat ett helt eget uttryck där smak, hantverk, balans och presentation samspelar med stor säkerhet.
SÖNDAG
NOI BULLTOFTA
Motivering:
Ni skapar ett givet söndagsval med stor omsorg, precision och smak. Det enkla förädlas med säkerhet till något generöst och välbalanserat, där råvaran alltid står i centrum och servicen är på topp. Ett hantverk som levererar och som kan rädda vilken söndag som helst.
ÖL
HYLLIE STORMGATAN TAPROOM
Motivering:
För ert driv och er energi – och för att ni skapat en självklar mötesplats för ölälskande malmöbor. Här möts hantverk, variation och passion i ett genomtänkt och levande utbud som speglar både bredd och kvalitet.
JURYNS SPECIALPRIS
PETER J SKOGSTRÖM
Motivering:
För ditt långvariga engagemang för restauranglivet i Malmö, både bakom och framför kulisserna. Och för att du under många år betytt så mycket för så många människor i vår älskade bransch.
Bakom Malmö Gastronomy Award står branschtidningen Restaurangvärlden och kommunikationsbyrån Bergkvist Publishing, Malmö.
Juryn består av Restaurangvärldens redaktion tillsammans med inbjudna branschprofiler.
I årets jury ingår bland andra Desirée Jaks och Tobias Jadberg.
Jurysammansättningen syftar till att kombinera stark lokal förankring med externa, oberoende perspektiv.
