Ida Bauhn, köksmästare på Nour i Stockholm, har utsetts till Årets Kock 2025. Med 774 poäng tog hon hem segern i finalen, före tvåan Jesper Wallqvist som landade på 658 poäng.
– Jag är helt ställd just nu, det här har inte riktigt landat än. Jag har sett andra vinna under åren men trodde själv aldrig att jag skulle få stå här, det känns helt overkligt. Samtidigt är jag så otroligt glad och tacksam, säger Ida Bauhn.
Finalen avgjordes idag, den 2 oktober, i Stockholm. Årets tema var menyuppbyggnad, där finalisterna skulle skapa en helhet med tydlig röd tråd genom sina rätter.
– I år har vi satt ihop en finaltävling som verkligen har utmanat kockarna, både tekniskt och kreativt. Uppgiften att komponera en fullständig meny utmanade finalisterna att visa bredd och precision men också förmågan att tänka snabbt, planera och leverera under stor press, säger Viktor Westerlind, tävlingsledare för Årets Kock.
Foto: Samuel Unéus
