Wejnefalk bakom ny vinbar

I Arnoldshuset vid Stureplan i Stockholm, en trappa ned från restaurang Arnold’s, öppnar den 15 november den nya vinbaren Ferdinand Vinrum. I det som tidigare varit en musikstudio står nu ett ny vinbar färdig med en inriktning mot både klassiska och moderna viner.

Namnkunniga sommelieren Hans Wejnefalk ligger bakom det nya vinkonceptet. Ferdinand Vinrum vänder sig till en bred målgrupp som både ska välkomna stockholmare och internationella gäster. Vinlistan är tänkt att vara i konstant förändring och till vinerna kommer det serveras lättare tilltugg.

“Ingen stil är för tråkig eller för stökig. Inget vin är för klassiskt eller för modernt. Så länge vinet har något med sig från sitt ursprung så är det värt att prova”, säger Hans.