Svenskmärkning möjlig på restaurang

Nu kan restauranger och restaurangkedjor använda ursprungsmärkningen Från Sverige för att informera sina gäster om matens ursprung.

Restaurangen kan ursprungsmärka olika livsmedel som serveras – exempelvis kokta ägg på frukostbuffén, svenska tomater, gurkor, svensk mjölk och yoghurt. Även ursprungsmärkningen Kött från Sverige kan användas för att informera gästerna att restaurangen serverar svenskt kött och svenska charkuterier.

– Många restauranggäster vill veta mer om matens ursprung. Därför är vi glada över att kunna erbjuda restauranger och restaurangkedjor den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige som är ett enkelt sätt att berätta om olika råvarors och rätters ursprung, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskmärkning AB.