Råkultur stänger restaurangverksamheten

Igår skrev vi att Erik Andersson slutar på Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås efter åtta år, efter åtta år sen start byter också Råkultur skepnad och lägger ner sin traditionella restaurangverksamhet. “Detta för att kunna ge tid och plats för nya, intressanta och mer samtida projekt” enligt ett pressmeddelande. Råkultur kommer dock fortsätta att erbjuda ett urval av sitt utbud som take-away och catering.

– Då vi gärna vill ge de gäster som önskar möjlighet att planera in ett sista restaurangbesök kommer vi att ta emot bordsbokningar på Råkultur mellan 21 aug – 31 aug”, säger Alexandra Ericsson, restaurangchef Råkultur.

Råkultur i sin nuvarande form stänger den 31 augusti.

FAKTA
Råkultur öppnade våren 2009 med ambitionen att höja Stockholms sushiutbud. Samma år tog Sayan Isaksson, tillsammans med Frida Ronge, silvermedalj i ”Seven Sushi Samurai” (inofficiella sushi-VM). Råkultur har vunnit flertalet utmärkelser, däribland Gulddraken (2010) och DI’s ”Årets Affärskrog” (2010).