Paul Svensson vinner pris

Paul Svensson vinner Cajsa Warg-priset när det för första gången delas ut. Vinner gör han för sin bok ”Frukt & Bär A-Ö”.

Cajsa Warg-priset är det nyinstiftade priset som premierar kokböcker av högsta kvalitet. Priset delas ut av Livsmedelsföretagen.

Juryns motivering:

”I sann Cajsa Warg-anda förenar vinnaren lekfullt hemmamatlagning med gastronomi på högsta nivå, och bjuder på recept som ger oss nya perspektiv på några av våra mest älskade och lättillgängliga råvaror.

Detta innovativa praktverk skapar inte bara lust att både laga och äta; det ger oss också ett munvattnande smakprov av framtiden. Det är en kokbok att återvända till, en kokbok där författarens övertygelse och kreativitet tydligt återspeglas i recepten, en kokbok som lockar till nyfikenhet och upptäckarglädje, en kokbok som i många år framöver kommer att inspirera såväl hemmakökets vardagshjältar som aspirerande stjärnkockar.

Årets Cajsa Warg-pris och utmärkelsen Årets kokbok 2024 tilldelas Frukt & Bär A-Ö av Paul Svensson.”