Ny köksmästare till Luzette
Ola Stålnacke, tidigare köksmästare på Sturehof, Riche och Gondolen tar över bistron Luzette på Centralstationen i Stockholm. Tillsammans med restaurangchef Anders Agestam ska de fortsätta driva gastronomin framåt på restaurangen. ”Jag känner mig otroligt hedrad över att ha fått det här förtroendet av Svenska Brasserier och jag ser verkligen fram emot att driva köket vidare med den kärlek och passion som präglat Luzette genom åren. Rôtisseriegrillen kommer fortsatt vara hjärtat av restaurangen samtidigt som vi kommer arbeta för att lyfta det franska fokuset än mer, det känns fantastiskt spännande!”, säger Ola Stålnacke.
