Malidza Larsson representerar Sverige!

Igår avgjordes kvaltävlingen till Championnat du Monde de Pâté-Croûte och vinnare blev Malidza Larsson, sous chef på Restaurangakademien. Den 4 december representerar alltså Malidza Sverige när det är dags för världsfinal i Lyon. Pâté-Croûte är en klassisk fransk maträtt och ett hantverk som inefattar tre yrkeskategorier: charcutier, kock och bagare. För att lyckas krävs noggrannhet och goda kunskaper inom alla tre kategorier, något som Malidza visade under tävlingen.

”Det känns otroligt roligt och en ära att få åka ner och representera Sverige i Lyon! En fantastisk utmaning att få tävla och träffa kockar från hela världen i den gastronomiska huvudstaden Lyon” säger Malidza.