Hilma är Årets Konditor 2024!

Årets Konditor 2024 är Hilma Söderberg, konditor på Clarion Hotel Draken i Göteborg.

Juryns motivering:
Med en djärv vision för framtiden har årets vinnare skapat bakverk som bjuder på en smakresa utöver det vanliga. Varje tugga balanserar fyllig intensitet med subtil elegans, och presentationen överraskar lika mycket som den förför. En ren precision genomsyrar hela hantverket.

På andra plats placerade sig Wictor Winqvist, 23 år från Ängelholm, bor i Stockholm och är chefskonditor på Operakällaren och tredjepriset gick till Montadar Kanbar, 27 år från Spånga, bor i Järfälla/Jakobsberg och är konditor och bagerichef på Bullar och Bröd i Stockholm.

Senaste numret