Från Gotthards till Norrlandsoperan

Victor Wu Nilsen lämnar tjänsten som hovmästare på Gotthards krog för att bli restaurangchef på den nya restaurangen på Norrlandsoperan i Umeå. Victor har erfarenhet från bland annat Tjoget och Mäster Anders i Stockholm och Rex i Umeå. Biträdande restaurangchef och sommelier blir Orçun Erdal som närmast kommer ifrån Rex.

– En bra stad ska ha ett bra operahus och ett bra operahus ska ha en bra restaurang, säger Victor.

Norrlandsoperans nya restaurang öppnas i samband med premiären av operan La Traviata den 6 oktober.