Corner Club nyöppnar

Nästa helg, den 26 – 28 april, nyöppnar Corner Club i Gamla stan, Stockholm, som drivs av Björn Franzén. Detta med en hel del nytt bakom baren.

James Andrews ny barchef, han kommer senast från Haymarket. Teamet består även av Aron Larsson, bartender från Haymarket samt Sanna Holmström som är floortender och kommer senast från Penny & Bill.

Cocktailmenyn kommer drivas av både asiatiska och nordiska influenser samtidigt som det finns en grund i den klassiska amerikanska baren.

Själva menyn kommer vara indelad i 4 kategorier: Limited edition där cocktails byts med hög frekvens och varje gång fokuserar på en ny ingrediens och nya tekniker. Best Of: Här samlas de bästa drinkarna från Limited Edition. En viktig sektion är det alkoholfria och drinkar med låg alkoholhalt. Kategori 4 är Always At Corner Club, klassiker som man alltid kan förvänta sig i baren. Naturligtvis är det också stort fokus på hållbarhet.