Årets Kock får ny ordförande och råvarusäsong

Finalen av Årets Kock 2018 kommer att avgöras hösten 2018. Det är första gången sedan tävlingen grundades 1983 som Årets Kock utses en annan säsong än (tidiga) vårterminen. Det är inför 35årsjubiléet av tävlingen som finalen kommer att flyttas. Detta kommer tillåta de tävlande att använda och dra nytta av säsongers råvaror och skapa nya förutsättningar för att tävla i SM i professionell matlagning.

Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, kommer inför flytten till hösten fortsätta sitt arbete med att utveckla tävlingen, däremot lämnar han över posten som juryns ordförande till Stefan Karlsson, Årets Kock 1995.

Stefan Karlsson äger och driver idag SK Mat & Människor samt Götaplatsgruppens restauranger.